This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read moreAlright
امروز : بهرام شید (سه شنبه) ، ۲۱ آبان ۱۳۹۸

پربازدیدترین پست های بخش « آشپزی»

طرز تهیه پنکیک کلاسیک ویژه صبحانه

تعداد نمایش این پست : 1298 توسط : سمانه دلرحم/۲۷ دی ۱۳۹۷
طرز تهیه پنکیک کلاسیک ویژه صبحانه

صبح یک روز سرد زمستانی از خواب بیدار شدید و بفکر یک صبحانه دلچسب خوشمزه افتادید ولی در همین اوصاف درب یخچال رو باز می کنید و خبری از غذاهای چرب و لذیذ برای وعده صبحانه نیست، با استفاده از مواد اولیه بسیار ابتدایی که تو هر آشپزخونه ای پیدا می شود، می توانید در عرض کمتر از ۱۵ دقیقه یک صبحانه بسیار لذیذ و لطیف درست کنید و بهمراه خانواده صبحانه دورهمی شادی را نوش جان کنید.

ساده ترین دستور تهیه پنکیک کلاسیک خانگی

پنکیک یک نوع شیرینی مخصوص صبحانه است که بیشتر در امریکا سرو میشود. پنکیکها به شیوه های گوناگونی تهیه میشوند، نوع آمریکایی آن دارای جوش شیرین زیادی است که البته برای سلامتی انسان مضر است. در این مطلب از سایت خانم گلی، یک دستور تهیه پنکیک ساده و سبک را به شما آموزش میدهیم که براحتی ظرف مدت کوتاهی درست میشود.

مواد مورد نیاز جهت درست کردن پنکیک

  • یک و نیم پیمانه آرد سفید
  • کره آب شده ۴۰ گرم یا دو قاشق غذاخوری
  • یک پیمانه شیر یا معادل ۲۴۰میلی لیتر
  • یک عدد تخم مرغ
  • یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
  • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
  • ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل
  • شیره مربا، عسل، خامه، کره جهت سرو کردن

نکته جهت درست کردن پنکیک شکر استفاده نمی شود چون پنکیک را بهمراه عسل و یا شیره مخصوص سرو می شود جهت اینکه تمایل به شیرن کردن خود پنکیک دارید می توانید یک قاشق غداخوری شکر نیز به مواد خود اضافه کنید.

پنکیک کلاسیک

در ابتدا تخم مرغ را در یک ظرف گود شکسته و بهمراه شکر کاملا هم می زنیم تا مایع یکدست و مخلوطی بدست بیاوریم پس از اینکه کاملا شکر حل شد و به خورد تخم مرغ رفت ،وانیل را بهمراه شیر و کره آب شده به مواد خودمان اضافه می کنیم.در ادامه کار آرد را به آرامی الک کرده و بر روی مواد خودمان اضافه م یکنیم و سپسنمک و بیکینگ پودر را به مواد می افزاییم و هم می زنیم .نکته بسیار مهم برای هم زدن آرد و اضافه کردن آن این است که به آرامی و کم کم باید آرد را اضافه کنیم تا از گلوله شدن مواد جلوگیری کنیم و مخلوط یکدست داشته باشیم.

برای سرخ کردن پنکیک ها ماهیتابه و یا یک ظرف مناسب برداشته و با کمی روغن چرب می کنیم سپس با توجه به گنجایش ظرف با یک ملاقه مقداری از مواد را بصورت دایره های کوچک و با اندازههای دلخواه بر روی ظرف پهن می کنیم به محض ریختن مواد بر روی ماهیتابه شروع به حباب دادن می کنند و با یک کفگیر می توانیم به سرعت چس از یکک دقیقه پنکیک ها را برگردانیم. اگر دو طرف پنکیک های ما طلایی شده است کار ما تمام شده و آماده نوش جان کردن است.
شما میتوانید با انواع سیروپ، عسل، شکلات، خامه، میوه های فصل و مربا پنکیک ها را سرو کنید.

بخش دیدگاه ها در حال بارگیری است ...

در حال دریافت اطلاعات حساب کاربری ...

آشپزی با خانم گلی

  • غذای اصلی
  • دسر و نوشیدنی
  • خواص خوراکی ها
-

آخرین مطالب خانم گلی