This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read moreAlright
امروز : کیوان شید (شنبه) ، ۱۶ آذر ۱۳۹۸

پربازدیدترین پست های بخش « تغذیه و رژیم غذایی»

ایجاد عادتهای مثبت برای تغذیه سالم کودک در سالهای اولیه زندگی

تعداد نمایش این پست : 224 توسط : سمانه دلرحم/۲۷ آبان ۱۳۹۷
ایجاد عادتهای مثبت برای تغذیه سالم کودک در سالهای اولیه زندگی

تغذیه کودکان از اهمیتی خاص برخوردار است چراکه الگوی تغذیه آنها در سالهای بزرگسالی از همان دوران کودکی شکل می گیرد. واقعیت این است که الگوی تغذیه، هیچ تفاوتی با دیگر خصوصیات افراد ندارد و در چارچوب روشهای تربیتی جای می گیرد. همانطور که خصوصیات اخلاقی مانند مهربانی، گذشت، صبوربودن و دیگر ویژگی های شخصیتی از طریق سبک تربیتی والدین به فرزندان منتقل می شوند، عادت به تغذیه صحیح و اصولی و ترجیح دادن مواد غذایی طبیعی و سالم به انواع فست فود و هله هوله، یک ویژگی فردی است که در همان سالهای اولیه زندگی باید در وجود کودکان نهادینه شود.

آشنایی با رویکردهای رفتاری که منجر به عادت های مثبتی برای تغذیه سالم کودک در سنین بالاتر میشود

کودکانی که در سالهای اولیه زندگی به یک الگوی صحیح تغذیه عادت می کنند، در دوران بزرگسالی نیز نسبت به انتخاب غذاهای سالم تر تمایل بیشتری دارند.
در این میان، نقش والدین از اهمیت بسیاری برخوردار است، اگر ما می خواهیم فرزندانمان به خوردن غذاهای سالم عادت نمایند ابتدا باید از خودمان آغاز کنیم و در واقع خود الگویی مناسب برای آنها باشیم.

تغذیه سالم برای کودکان و عادتهای تغذیه ای مفید - تغذیه سالم کودک

تغذیه سالم کودک

تجربه نشان داده است، کودکانی که والدین آنها نسبت به غذاهای طبیعی و سالم تمایل بیشتری دارند، بیش از دیگران به الگوی غذایی سالم و طبیعی علاقه نشان می دهند. در این مطلب به روشهای اصولی برای تغذیه سالم کودکان خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

برای تغذیه سالم کودک از کجا باید شروع کرد؟

بازنگری و در صورت لزوم ایجاد تغییر در الگوی تغذیه خودتان بعنوان والدین، اولین و مهم ترین گام برای در پیش گرفتن یک الگوی تغذیه سالم برای کودکان و حتی یکی از ویژگی های ممتاز در پدرها و مادرهای نمونه بشمار می رود.

ما والدین می توانیم بهترین الگو و کمک به فرزندان خود برای سالم تر بودن باشیم و آنها را در مسیری صحیح در زندگی قرار دهیم که به داشتن یک زندگی سالم و بانشاط همراه با ذهنی سالم و سرشار از خلاقیت و ایده های تازه منتهی می شود. باید این آگاهی به کودکان انتقال داده شود که سلامت و شادابی آنها در واقع، در اختیار خودشان قرار دارد.

تغذیه سالم کودک - مشارکت دادن کودکان در خرید و پخت غذا

کودکان باید بدانند که از قدرت تصمیم گیری برای انتخاب غذاهای مختلف برخوردار هستند و همین انتخاب نوع تغذیه است که در سلامت و شادابی آنها تعیین کننده است و می تواند با افزایش قدرت جسمانی و تقویت سیستم ایمنی بدن آنها مانع از ابتلا به بیماری های مختلف شود. ایجاد تعادل در الگوی غذایی افراد خانواده شامل والدین و فرزندان، یکی از قدم های اساسی برای تضمین سلامت کودکان محسوب می شود.

با شکل گیری یک الگوی تغذیه صحیح، کودکان به تدریج با چشمان خود خواهند دید که انتخاب غذای سالم باعث سلامتی بدن و داشتن یک زندگی شاد می شود و سپس با همین ذهنیت خوب و زیبا رشد کرده و قدم به دنیای بزرگسالی می گذارند. و بدیهی است که افراد بزرگسال با چنین پیشینه ذهنی، به ندرت تمایلی به غذاهای ناسالم خواهند داشت.

آثار مخرب هله هوله بر سلامتی کودکان

هله هوله شامل مواد غذایی حاضری و کنسروی مانند انواع شکلات، آدامس، چیپس و پفک، نوشیدنی های گازدار یا دارای اسانس و مواد غذایی کنسروشده است که در عرض چند دقیقه آماده می شوند و متأسفانه کودکان و نوجوانان بیش از هر گروه سنی دیگری در گروه هدف این نوع محصولات غذایی قرار دارند. تبلیغات تلویزیونی این محصولات از طریق تلویزیون و بخصوص در ساعات پخش برنامه های کودک و نوجوان، باعث تمایل بسیار این گروه سنی به خرید و مصرف این نوع مواد غذایی می شود.

ما پیشتر یک مطلب مفصل در خصوص تهدیدات خوردن هله هوله برای سلامت کودکان تقدیم شما خوانندگان عزیز خانم گلی کرده بودیم که خواندن آن مطلب را به شما توصیه میکنیم.

تولیدکنندگان محصولات غذایی با زیرکی خاص در طراحی بسته بندی محصولات خود از رنگ های شاد و جذاب و همینطور شخصیت های محبوب کارتونی و فانتزی استفاده می کنند تا از استقبال کودکان اطمینان حاصل کنند. برخی دیگر حتی اسباب بازی هایی بصورت رایگان و هدیه در داخل بسته های محصولات خود قرار می دهند و با این ترفند بسیاری از کودکان، والدین خود را مجاب به خریداری این محصولات می کنند. این رویه سالهاست که ادامه دارد و یکی از جدی ترین تهدیدها برای سلامتی کودکان بشمار می رود.

عادت دادن کودک به غذاهای مفید و سالم

غذاهای آماده و محصولات غذایی صنعتی حاوی میزان بسیار زیاد قند و افزودنی های شیرینی، نمک و سدیم، چربی های اشباع، مواد نگهدارنده صنعتی و انواع اسانس ها هستند که یک رژیم غذایی بسیار نامطلوب را شکل داده و تهدیدی جدی برای سلامت کودکان محسوب می شوند. مواد نگهدارنده موجود در این محصولات غذایی به دلیل ترکیبات شیمیایی که با سوخت و ساز طبیعی بدن انسان مطابقت ندارند، موجب ایجاد حساسیت های گوناگون، برهم زدن تعادل مواد شیمیایی موجود در بدن و ایجاد ناراحتی در سیستم گوارش کودکان می شوند که در اینجا بطور خلاصه به این عوارض می پردازیم.

  • چربی های اشباع : افزایش وزن و چاقی مفرط، فشار خون بالا، کلسترول بالا، خستگی بی دلیل، کاهش هوشیاری و ایجاد اختلالات جدی در قدرت یادگیری، تمایل به پرخاشگری و بی حوصلگی و بی خوابی.
  • نمک : فشار خون بالا، بروز حالت کم آبی در بدن، خشکی و گرفتگی عضلات، ایجاد سنگ کلیه، مشکلات مربوط به مجاری ادرار، سردرد و تشنگی غیرعادی.
  • اسانس صنعتی : کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن، کاهش سطح انرژی بدن، کاهش قدرت جسمانی، احساس خستگی دائمی، احتمال بروز حساسیت های پوستی و اگزما، ایجاد ناراحتی در دستگاه گوارش
  • قند و افزودنی های شیرین : آسیب به لثه و دندان ها، ابتلا به دیابت، بیش فعالی در کودکان، نوسانات خلق و خو، کج خلقی، تمایل به پرخاشگری، ناراحتی های گوارشی

عملکرد صحیح بدن و مغز انسان بطور مستقیم به کیفیت رژیم غذایی شما بستگی دارد در نتیجه اگر سلامت جسم و جان فرزندان برای ما اهمیت داشته باشد باید از تغذیه کودکان با این مواد غذایی خودداری کنیم و در عین حال کودکان را با انواع مواد غذایی سالم شامل میوه ها و سبزیجات، گوشت، مرغ و ماهی و حبوبات آشنا کنیم که این مواد غذایی، بهترین منابع کسب ویتامین ها، پروتئین و کربوهیدرات ها، آنزیم ها و سایر مواد عالی برای بدن محسوب می شوند.

ایجاد اشتیاق نسبت به تغذیه سالم کودک

بزرگ کردن بچه هایی سالم و پرانرژی، کاری پرمسئولیت و مهم است اما قرار نیست والدین تمام زمان و عمر خود را صرف تغذیه سالم فرزندان خود کنند. ایجاد یک الگوی اصولی روزانه برای تغذیه خانواده با گذشت اندکی زمان، مسیر صحیح را در مقابل شما قرار خواهد داد. عادت کردن کودکان به خوردن روزانه میوه یا آبمیوه های طبیعی، تأثیری شگفت انگیز بر سلامت آنها خواهد داشت. میان وعده های بسیاری مانند انواع آبمیوه، معجون، پوره و کیک های میوه ای وجود دارند که شما قادر خواهید بود در منزل به تهیه آنها بپردازید و از تأمین ویتامین ها و کربوهیدرات موردنیاز کودکان خود مطمئن شوید.

ایجاد اشتیاق برای تغذیه سالم کودک در خانواده

چند ترفند برای ایجاد اشتیاق بیشتر در کودکان برای استفاده از مواد غذایی سالم:

  • بچه ها را همراه خود به خرید ببرید و به آنها اجازه بدهید خودشان مواد غذایی موردعلاقه شان را انتخاب کنید، این کار را در حالی انجام دهید که از قبل اطلاعاتی درباره مزایای مواد غذایی طبیعی و آسیب های مواد غذایی صنعتی در اختیار آنها گذاشته اید.
  • به بچه ها اجازه بدهید در روند تهیه و طبخ غذا در منزل به شما کمک کنند. حتی می توانید وظیفه شست و شوی میوه ها و سبزیجات خریداری شده را به آنها بسپارید.
  • با رسیدن کودکان به سنین بالاتر می توانید دستور تهیه غذاهایی ساده یا انواع آبمیوه را در اختیار آنها بگذارید و با حفظ اصول ایمنی، به آنها اجازه بدهید خودشان به تهیه آن غذاها بپردازند.
  • با کودکان درباره خاصیت های مختلف مواد غذایی طبیعی مانند انواع میوه ها، سبزیجات و حبوبات، انواع گوشت مرغ و گوشت قرمز، انواع ماهی ها و یا دانه های روغنی صحبت کنید و گاهی برای ایجاد هیجان و انگیزه درباره خواص مواد غذایی مختلف از آنها پرسش کنید.
  • در برنامه غذایی هفتگی خانواده خود تنوع ایجاد کنید و در فاصله های زمانی، ترکیب پخت غذاها را تغییر داده یا غذاهایی جدید را در برنامه غذایی خود اضافه کنید. بچه ها عاشق تنوع هستند و در هر زمینه ای از امتحان چیزهای تازه لذت می برند.
  • بچه ها از ستایش شدن لذت می برند، پس هر گونه پیشرفت و عملکرد صحیح در زمینه تغذیه را بدون تشویق و ستایش نگذارید. این رفتار به آنها انگیزه ای دوچندان خواهد داد.

مشارکت کودکان در آشپزی و تهیه غذا

عادات خوب غذایی برای زندگی سالم

وقتی فرزندانتان و همینطور خودتان را با غذاهای طبیعی و سالم تغذیه کنید، سیستم بدن شما به این چارچوب تغذیه صحیح عادت می کند و البته بهترین استفاده ممکن را از تغذیه اصولی خواهد برد که شامل افزایش سطح انرژی برای انجام فعالیت های روزانه، احساس شادابی و سلامت عمومی و افزایش سطح ایمنی و ریکاوری بخش های مختلف بدن می باشد. با انتخاب غذاهای سالم، شما مواد غذایی، ویتامین ها، کربوهیدرات ها و مواد عالی موردنیاز را به بدنتان می رسانید در نتیجه عملکرد فیزیکی و حتی احساسی شما در سطح ایده آل و استاندارد قرار خواهد داشت که نتیجه آن احساسی خوب ناشی از یک زندگی سالم است.

خوب غذا بخورید و سالم باشید!

بخش دیدگاه ها در حال بارگیری است ...

در حال دریافت اطلاعات حساب کاربری ...

آشپزی با خانم گلی

  • غذای اصلی
  • دسر و نوشیدنی
  • خواص خوراکی ها
-

آخرین مطالب خانم گلی